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桃胶怎么吃最有营养,丑耳有什么营养?怎么吃更健康? <#21---->


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我是旷慧,健康系师姐。

今天去超市买点菜,无意中发现有丑耳,长得跟银耳很像,但这只是银耳的一个品种,那丑耳有什么营养呢?下面旷慧带带大家了解一下。

富含更多的胶原蛋白;而且丑耳富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、钙、铁、钾、维生素B1、维生素B2、维生素D等营养成分,丑耳营养丰富,是比较滋补的珍品。

1、防止钙流失

丑耳富含维生素D,我们都知道维生素D可以促进钙的吸收,有助于防止钙的流失,对生长发育十分有益

2、增强免疫力

丑耳含有丰富的硒等微量元素,同时丑耳中含有丰富的多糖物质,它们有助于增强机体的抗肿瘤的免疫力

3、对皮肤好

丑耳富含胶原蛋白,虽然说胶原蛋白到人体内被消化成氨基酸,但是至少其中的一些氨基酸有助于体内的胶原蛋白合成,从而对皮肤有一定的帮助,长期吃,有助于润肤

4、减肥

丑耳含有一定量的膳食纤维,而膳食纤维有助于促进肠胃蠕动,减少脂肪吸收,帮助排便,有助于减肥

一般丑耳比较适合炖汤,下面告诉大家一个关于炖丑耳的做法,有时间的小可爱们可以尝试一下。

做法:1、取丑耳一朵,然后放入盛满水的锅中浸泡1小时

2、用刀去掉黄色的根蒂,根部扔掉,不要哦

3、把丑耳撕碎,越碎越容易炖出粘稠状的感觉

4、放入电炖锅中,选择煲汤(大概3小时);出锅时,加点冰糖,口感更好哦

我是营养博士旷慧,2亿人都看过的营养师,关注我,了解健康饮食知识。

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祝愿大家减肥成功!

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丑耳有什么营养?怎么吃更健康营养呢?

丑耳是银耳的一个品种,颜色金黄,胶质比普通银耳多,炖出来会更糯更水嫩,营养也是没得说的,和燕窝一样有美容养颜的功效,堪称“平民中的燕窝”。

丑耳养颜主要靠胶质,丑耳中天然的胶质有滋阴的作用,常吃丑耳可以驱除脸部的黄褐斑和雀斑,使皮肤白净光滑。丑耳也可以用来减肥,丑耳中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动,减少脂肪的摄入,从而起到瘦身的作用。除此之外丑耳还有清热解毒的功效,可以提高肝脏解毒能力,有保护肝脏的作用。

丑耳炖汤营养充分发挥出来,吃起来更有营养。丑耳可以搭配枸杞炖汤,枸杞用水洗干净,放到蒸锅里蒸熟,整出来的枸杞汁液变成红色,有股甜美。蒸枸杞的同时,可以用水泡丑耳,把泡软的丑耳撕成片状,放到水中煮熟,加入蒸好的枸杞,加入冰糖就可以的一道消暑滋补的炖品了。

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